Chôm chôm là một trong những loại quả cực kì quen thuộc so với chúng ta, sở hữu mẫu thiết kế “xù lông” lúc chín có red color tươi hấp dẫn. Bên phía trong quả chôm chôm lúc chín tất cả vị ngọt lịm của phần thịt, đây là loại trái cây chẳng thể thiếu đối với người Việt vào những dịp đặc biệt. Vào mùa tết, tín đồ ta dùng chôm chôm là món mứt dẻo ngọt để làm quà biếu tặng ngay hoặc đãi khách khứa. Chúng ta đã biết cách làm mứt chôm chôm như thế nào chưa? nếu như chưa thì hãy cùng Wiki biện pháp Làm học biện pháp làm mứt chôm chôm dẻo ngon đối chọi giản bên dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mức chôm chôm


Nội dung bài xích viết

Hướng dẫn giải pháp làm mứt chôm chôm rim đườngHướng dẫn giải pháp làm mứt chôm chôm khôHướng dẫn cách làm chôm chôm ngâm con đường phèn

Hướng dẫn bí quyết làm mứt chôm chôm rim đường

Món mứt chôm chôm rim mặt đường dẻo ngọt luôn luôn là món ăn yêu thích của nhiều người vào phần nhiều dịp tết. Hãy cùng chúng tôi trổ tài làm mứt cùng với món mứt chôm chôm rim đường đơn giản ngay sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1,2 kg chôm chôm.

– 40 gr dứa. Xay nhuyễn, ép rước 15 ml nước cốt dứa

– 4-5 trái tắc. Núm lấy nước, chiếm được 30 ml nước

– 100 gr đường

*

Cách làm mứt chôm chôm rim đường:

Bước 1: Chôm chôm đưa về bạn hãy bỏ vỏ, rửa sạch và làm cho ráo nước.

*

Bước 2: Ướp chôm chôm với con đường + nước dứa + nước tắc cùng trộn cho đầy đủ lên. Các bạn hãy bọc kín chôm chôm lại khi ướp và để khoảng chừng 2 tiếng mang đến chôm chôm thâm nhập đường.


Bước 3: sau thời điểm ướp xong, lúc này đường đang tan hết, các bạn hãy cho chôm chôm vào nồi và đun cùng với lửa vừa. Khi nước sôi thì các bạn hạ lửa liu riu và thường xuyên nấu.

*

Lúc này nước đường sẽ bước đầu sệt lại và chôm chôm cũng đưa từ white color sang quà nhạt tiếp nối chuyển hẳn thành màu vàng, từ từ chôm chôm sẽ chuyển thành màu sắc đậm hơn.

*

Bước 4: khi chôm chôm đã chuyển sang màu đỏ và nước đã và đang cạn, chúng ta thấy các thành phần hỗn hợp trở yêu cầu dẻo thô thì tắt bếp.

Bước 5: mang lại mứt chôm chôm ra khay với sấy trong lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 100 độ C khoảng 30-45 phút là được.

*


Chôm chôm sau thời điểm sấy vẫn khô hơn và không trở nên dính tay. Phần giết dẻo sẽ sở hữu vị chua ngọt và có thể ăn luôn luôn hạt, mứt chôm chôm rim con đường rất dẻo, bùi và ngon. Bảo vệ mứt chôm chôm trong hũ chất thủy tinh vào sử dụng dần.

Hướng dẫn biện pháp làm mứt chôm chôm sấy

Bước 1: Sơ chế chôm chôm

Bạn nên lựa chọn những trái chôm chôm cứng cùng chín đều. Sau đó bóc tách vỏ để nguyên hạt, rồi đưa theo rửa sạch, làm cho ráo nước. đến đường, khóm, tắc vào ướp chôm chôm.

*

Bước 2: Rim chôm chôm

Khi ướp dứt bạn để một lúc đến đường chảy hết cùng chôm chôm ngấm đều các gia vị thì bạn tiến hành rim chôm chôm trên lửa lớn, lúc nước mặt đường sôi thì bạn hạ nhỏ dại lửa. Rim chôm chôm khoảng 45 phút mang lại hạt mềm.

Bước 3: Sấy dẻo


Khi rim chôm chôm ngừng bạn hãy mang lại chôm chôm vào sản phẩm sấy. Xếp chôm chôm vào khay mang đến ngăn nắp, không quá dày nhằm tránh việc sấy chôm chôm ko đều.

*

Bạn sấy chôm chôm ở ánh nắng mặt trời 70 độc C cùng sấy vào 7 giờ.

Xem thêm: Cách Làm Dưa Món Phơi Khô - Dưa Món Ngon Tuyệt Từ Rau Củ Sấy Khô

Bước 4: kết thúc và bảo quản

*

Sau lúc sấy chấm dứt thì bạn sẽ có được món mứt chôm chôm sấy khô ngon dẻo. Các bạn hãy để nguội và mang lại mứt chôm chôm vào hũ thủy tinh hoặc bỏ vào túi hút chân không để bảo quản để sử dụng dần.

Hướng dẫn bí quyết làm mứt chôm chôm khô

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 kg quả chôm chôm. Yêu cầu lựa những loại quả tròn đều, già (các loại quả non sẽ bị chua cùng dắt hạt)


– 250g con đường trắng

– ½ thìa muối bột nhỏ

*

Cách làm cho mứt chôm chôm khô:

Bước 1: các bạn hãy mang chôm chôm đi tách bóc vỏ, rửa không bẩn và thải trừ hạt. Quá trình bỏ hạt yêu cầu làm khôn khéo sao xếp thịt chôm chôm không bị nát để đảm bảo an toàn tính thẩm mỹ và làm đẹp cho món mứt. Các bạn hãy dùng con dao nhỏ sẽ tiện lợi hơn trong việc bóc tách hạt ra khỏi thịt chôm chôm.

*

Bước 2: Sau khi bóc tách lấy phần giết chôm chôm các bạn hãy đưa đi rửa qua cùng với nước muối loãng để khi chế biến mứt sẽ có được vị ngọt sắc, đậm đà hơn, đấy là kinh nghiệm của không ít người làm cho mứt cho biết. Sau đó bạn hãy cho toàn bộ đường vào ướp cùng với chôm chôm, ướp khoảng 20-30 phút mang lại đường ngấm đều.

cách 3: mang lại chảo lên bếp, đến chôm chôm với nước mặt đường vào chảo giữ lửa vừa cho tới khi các thành phần hỗn hợp sôi thì hạ lửa liu riu. Bạn hãy đảo đều để chôm chôm không biến thành cháy. Khi thấy mứt chôm chôm bắt dầu săn lại, đường kết tinh white color bám vào chôm chôm thì các bạn hãy cho thêm vani vào đảo đều. Thường xuyên đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

*

Bước 4: Cuối cùng, bạn hãy đợi mứt khô và bỏ vô lọ, đậy bí mật nắp để bảo vệ và cần sử dụng dần.

Hướng dẫn biện pháp làm chôm chôm ngâm đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu:

1kg chôm chôm chín , cùi dày, tróc hạt500g đường mèo trắngAcid citric

Cách có tác dụng chôm chôm ngâm con đường phèn:

Bước 1: Sơ chế chôm chôm

Bạn hãy mang chôm chôm đi bóc tách vỏ, rửa sạch và bóc tách hạt làm sao cho còn nguyên cùi không biến thành nát.

Sau kia nấy nước đường 16% với 1% acid citric, khuấy rất nhiều cho tan mặt đường thì tắt bếp.

Cho chôm chôm vào dìm trong hỗn hợp vừa nấu khoảng 1 giờ.

*

Bước 2: Chế biến

Bạn đến chôm chôm cùng với nước đường vào trong 1 lọ thủy tinh vừa đủ đã được khử trùng, mang đến gần đầy lọ, cách miệng khoảng tầm 5mm rồi đóng góp chặt nắp, cho lọ chất thủy tinh vào nồi nước sôi luộc trong đôi mươi phút.

*

Sau đó vớt lọ ra và làm cho lạnh vào nước.

Bước 3: Bảo quản

*

Bảo quản ngại lọ chôm chôm nước mặt đường trong chống mát tủ lạnh hoặc để nơi khô ráo nhoáng mát. Món này rất có thể sử dụng trong 12 tháng. áp dụng trong 2 ngày sau khoản thời gian mở nắp.

Món chôm chôm ngâm nước đường với hương vị tự nhiên và thoải mái ngon ngọt đậm đà, chôm chôm bao gồm màu trắng, giòn tươi là đã đạt được yêu cầu.

Một số món mứt ngon ngày tết:

Đây là những cách làm mứt chôm chôm dẻo ngon được rất nhiều người vận dụng để tạo nên món mứt chôm chôm ngon ngọt, mặn mà dùng trong ngày tết. Mong muốn với những chia sẻ trên đây để giúp đỡ bạn trường đoản cú mình chế biến được món mứt chôm chôm ngon đúng điệu mang đến gia đình. Chúc các bạn thành công!