Chào mừng chúng ta đã mang lại với chuyên mục Ẩm thực của Em vào bếp, bây giờ mình sẽ ra mắt tới chúng ta món nộm sung. Đây là 1 món ăn uống được không ít người yêu thích. Vậy thì tức thì bây giờ, hãy theo bản thân vào nhà bếp để thuộc học cách có tác dụng nộm sung ngon nhé!

*


Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Sung tươi: 500 gramTai heo: 1 cáiTỏi: 2 tép toChanh: 1 quảỚt: 2 quảCác hương liệu gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa muối.

Bạn đang xem: Cách làm nộm sung ngon

Chi tiết cách làm nộm sung ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi chọn download tai lợn, các bạn lưu ý hãy lựa chọn loại tai tươi ngon, không có mùi hôi, các lông, không tồn tại vết bầm giỏi tụ máu.

Rửa không bẩn với 2 thìa nước cốt chanh với 2 thìa muối hạt để loại trừ phần tạp chất, chất bẩn.

Cho tai heo vào nồi, thêm 500ml nước, hâm nóng khoảng 10 phút.

Sau khi đun sôi lần 1, bạn vớt tai heo ra, rửa sạch lại.

Cho tai heo vào nồi, luộc chín.

Trong lúc mong chờ luộc tai heo, chúng ta mang các vật liệu còn lại ra sơ chế nhé!

Khi lựa chọn sung để gia công nộm, các bạn lưu ý chọn đều quả sung tươi, ngon không biến thành dập tuyệt héo, úa.

Tách rời từng trái sung, quăng quật cuống rồi rửa sạch với nước.

Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho vô 500ml nước, thêm 2 thìa muối. Khuấy đều tạo thành các thành phần hỗn hợp nước từng loãng.

Cho sung ra thớt, thái thành 2 – 3 miếng phụ thuộc vào ý mê thích rồi dìm ngay xuống nước muối. Làm bởi thế sung sẽ không bị thâm.

Xem thêm: Cách Cho Bé Ăn Sữa Chua Kidsmix Có Tốt Không ? Của Nước Nào?

*

Ngâm khoảng tầm 20 phút, sau đó rửa sạch mát lại, vớt ra để ráo.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập băm nhỏ.

Chanh thái làm cho đôi, nỗ lực lấy 3-4 thìa nước cốt, lọc vứt hạt.

Ớt tươi cọ sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Thái tai heo

*

Sau khi vẫn luộc chín, bạn vớt tai heo ra, dìm vào chén nước lạnh, tai heo đã giòn cùng ngon hơn.

Cho tai heo ra thớt, thái thành từng miếng mỏng, để riêng ra ra đĩa.

Bước 3: Ướp sung

Sung vớt ra để ráo, đến vào chén bát tô to, ướp cùng 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, ớt băm và 3 thìa nước cốt chanh. Đeo ức chế tay vào hòn đảo đều cho sung thâm nhập gia vị.

Sau đôi mươi phút ướp, lúc này sung vẫn ngấm gia vị. Bạn liên tục cho tai heo xuống hòn đảo đều. Ướp thêm 10 phút là đã đạt yêu cầu.

Bước 4: trình bày thành phẩm

*

Cho sung ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt hoặc vài ba cọng rau thơm làm sao để cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Vậy là chưa đến 4 bước 1-1 giản, chúng ta đã kết thúc xong món nộm sung rồi, thật thuận lợi phải không nào? chúng ta hãy mau mau bổ sung vào thực đơn lúc này để bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần độc đáo và mớ lạ và độc đáo nhé. Chúc chúng ta thành công và ngon mồm với cách làm cho nộm sung ngon của Em vào bếp!