Với gà, chúng ta cũng có thể sáng chế tạo và nấu bếp được rất nhiều món không giống nhau, vừa thơm và ngon vừa tẩm bổ hợp mùi vị với tất cả thành viên trong gia đình. pktruyenky.vn sẽ trình làng cách làm gà kho lá chanh vừa thơm vừa ngon siêu đối chọi giản, hãy cùng vào nhà bếp với pktruyenky.vn thôi nào. 


1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị:

Gà: 2/4 bé gàChanh: 1 quả rưỡiLá chanh: 70 gramỚt: 1 trái (nếu mong mỏi cay hơn hoàn toàn có thể dùng 2 trái)Tỏi: 3-4 tépNước mắm: 1,5 muỗng ăn cơmHành tím: 2 củCác các gia vị khác: hạt nêm, bột ngọt, muối ăn, tiêu 

1.1 giải pháp chọn mua gà ngon, chắc hẳn thịt, thơm, con gà không mỡ

Đối với chọn tải gà có tác dụng sẵn: 

Nên chọn những bé gà tất cả lớp da màu xoàn óng đặc trưng, lớp da mỏng manh và mịn, không quá lồi lõm và gồm độ bầy hồi tốt. Phần giết thịt gà tất cả màu hồng tươi trường đoản cú nhiên, không thực sự nhạt xuất xắc quá đậm. Giết mổ gà không tồn tại những dấu bầm, nếu bao gồm vết bầm hoàn toàn có thể là gà bị bơm nước. Đặc biệt không chọn những con gà gồm thịt màu sắc nhạt hoặc gửi sang color xám tối, đây là những nhỏ gà đã bị chết trước lúc làm thịt.Khi cài gà đã được đóng gói sẵn cần chú ý thời hạn thực hiện của thịt gà để bảo vệ sức khỏe khi ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu gà lá chanh

Đối cùng với chọn cài gà sống:

Nên lựa chọn những con gà có hai con mắt sáng, ko lờ đờ, nhanh nhẹn, mào gà đỏ tươi, lông óng mượt không trở nên xù.Gà có đôi chân thẳng, gần như chân, không biến thành trầy xước, không xẩy ra gãy móng, không nổi các đốm bé dại hoặc nốt màu lạ ở chân.Kiểm tra coi gà có bị tiêm nước để tăng trọng lượng tuyệt không bằng phương pháp lật cánh con kê lên xem phía dưới nách tất cả chấm đỏ nào tuyệt không, nếu có chấm đỏ thì chớ nên mua con kê này, nạp năng lượng sẽ không đảm bảo an toàn sức khỏe. Một bé gà khoẻ mạnh có tiêu hoá tốt thì diều gà không xẩy ra căng cứng.

Xem thêm: Khách Sạn 4 Sao Huế Sang Chảnh Mà Vẫn Vừa Túi Tiền, Khách Sạn 4 Sao Ở Huế

Cần bình an và không nên chọn mua những con gà có biểu hiện như sau:

Mào tái, rạm tím, đầu con kê không được thẳng, tốt chúi xuống dưới.Lông xù với xơ xác, da nhăn nheo. 

Đây là những bé gà ko được khoẻ mạnh, khi ăn không phần nhiều không ngon bên cạnh đó rất nguy nan tới sức khỏe tính mạng người dùng. 

*
Chọn mua những nhỏ gà tươi ngon, đảm bảo sức khỏe

1.2 biện pháp chọn lá chanh tươi ngon

Nên chọn phần lớn lá không thật già cũng không quá non, mùi hương thơm, màu tươi sáng không xẩy ra vết đen, không xẩy ra héo, sần sùi. Các nàng có thể download lá chanh ở những chợ truyền thống lâu đời hoặc những chuỗi hết sức thị đều có nhé. 

*
Lá chanh tươi

2. Công việc chế biến gà kho lá chanh

2.1. Sơ chế gà

Khi download gà về cần rửa sạch bởi muối trắng với nước lọc, bên cạnh đó chà một ít chanh để làm bay mùi hôi của gà.Để con kê ráo nước và cắt thành những miếng vừa ăn.Chuẩn bị lá chanh xắt mỏng tanh thành từng lát, hành cùng tỏi bóc tách vỏ tiếp nối băm nhuyễn, ớt rửa sạch thái thành từng lát.Ướp thịt con kê lần lượt với một muỗng nạp năng lượng hạt nêm, bột ngọt, muối bột ăn, hành tỏi xay nhuyễn, tiếp nối để khoảng chừng 1 tiếng rưỡi đến gà thấm đẫm gia vị.
*
Sơ chế gà

2.2. Quá trình nấu món con gà kho lá chanh

Đặt nồi lên nhà bếp và vặn lửa vừa nhỏ, từ từ cho 1-2 muỗng ăn cơm đường vào nồi, hòn đảo nhanh và gần như tay kiêng để mặt đường bị cháyKhi đường đổi màu nâu đậm, cho thêm một ít nước thanh lọc vào và đảo đều, vậy là đã thắng ngừng nước màu.Cho phần con gà đã cắt và ướp vào, hòn đảo đều.Tiếp tục bỏ phần lá chanh đã cắt sợi, ớt cắt lát và một ít nước lọc. Lúc nước đã sôi, đảo đều với để lửa nhỏ dại cho gà chín rất nhiều từ vào ra ngoài.Nấu khoảng chừng 8 phút thì cho một muỗng nước mắm vào, đảo đều, kế tiếp nấu thêm khoảng chừng 4 phút nữa rồi tắt bếp.Rắc một ít lá chanh lên phía bên trên để trang trí của món ăn. 
*
Thành phẩm món con gà kho lá chanh thơm phức mũi

Vậy là món con kê kho lá chanh đã được nấu dứt xuôi, cực dễ làm cho và cực chuyển cơm, ai ai cũng có thể có tác dụng được. Kể đến món kho của người việt nam thì không thể thiếu những món gà như vậy này, thịt con kê dai, mềm, ngấm vị đậm đà. Gắp một miếng gà ăn lẫn với cơm trắng lạnh hổi trong những ngày mưa se se giá buốt thì còn gì khác bằng. 

Hy vọng bạn sẽ thành công với cách nấu gà kho lá chanh trên. Đừng quên gạnh ngay khối hệ thống siêu thị Vinmart hay bán buôn online qua ứng dụng pktruyenky.vn để tìm cho chính mình những nguyên liệu tươi ngon thực hiện món ăn này nhé.