Chùm ruột dầm nước mắm là 1 trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của fan dân Miền Tây. Nếu khách hàng là một fan thích ăn uống chua, thì đặc trưng không đề xuất bỏ qua món ăn này. Qua nội dung bài viết này, thôn chài xưa sẽ hướng dẫn bạn cách có tác dụng món ăn uống này chỉ trong 5 phút là đã bao gồm một món ăn vặt có hương vị chua cay chua cay ngọt ngọt ngon hết sẩy nhằm nhâm nhi thuộc gia đình, người thân trong gia đình nha.

Bạn đang xem: Cách ngâm chùm ruột với đường cát


Chùm ruột là trái gì?

*
Chùm ruột thường xuyên mọc thanh chùm

Chùm ruột là một số loại cây thân mộc, độ lớn nhỏ, tương tự cây bụi, đạt độ cao từ 2m cho 9m. Tán cây rậm rạp, thân cây có không ít cành chủ yếu cứng và dày. Nhánh cây sần sùi vì vết sẹo của những cuống lá cũ. Ở cuối mỗi cành chính có nhiều cành nhỏ màu xanh, dài từ 15cm mang đến 30cm, mọc thành chùm dày đặc. Có thể thấy chùm ruột mọc rất thông dụng ở miền Nam, cây rất dễ dãi thích nghi và cho ra không ít trái và mọc thành chùm. Cũng bởi vì thế nhưng cây chùm ruột bám liền với bao nuốm hệ tuổi thơ, lúc đi đâu cũng thấy cây chùm ruột.

Bên cạnh đó trong trái chùm ruột có nước, chất protid, lipid glucid, acid acetic với vitamin C. Vỏ rễ cất tanin 18% saponin acid gallic và một hóa học kết tinh. Mặc dù nhiên, do chùm ruột hơi là chua, buộc phải bạn chỉ nên ăn vừa thôi nha, vì chưng nếu nạp năng lượng chua quá nhiều sẽ khiến cho bụng của người sử dụng “khó chịu”. 

Có thể bạn nhiệt tình công thức những món nạp năng lượng ngon, dễ làm: https://pktruyenky.vn/category/cau-chuyen-nuoc-mam/

Cách có tác dụng chùm ruột dầm nước mắm

Để món ăn bớt nhàm chán, bọn họ cùng thực hiện món chùm ruột dầm nước mắm với hương thơm vị khác biệt chua chua – cay cay – ngọt ngọt vô cùng thu hút chỉ cùng với 10 phút đối chọi giản.

Xem thêm: Kiểu Tóc Nam Trán Cao Mặt Dài Gầy Trán Cao Đẹp Nhất Hè 2022, Nam Mặt Dài Trán Cao Nên Để Tóc Kiểu Gì

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Chuẩn bị chùm ruột ngon

Chùm ruột: 500gram

Ớt hiểm: 3-4 trái

Gia vị: đường cát mịn, nước mắm ngon

Sơ chế nguyên liệu

*
Rửa lại sạch với nước

Rửa sạch chùm ruột với nước muối hạt pha loãng

Tiếp theo để món chùm ruột ngấm gia vị nhanh cùng ngon hơn, bạn sẽ dùng chày đập nhẹ sơ phần chùm ruột, kế tiếp vắt lại chùm ruột cho khô bớt nước chua chúng ta nhé. Để ráo chùm ruột ra rổ. 

*
Vắt chùm ruột để giúp giảm giảm độ chua

Lưu ý: các bạn nhớ là đập cho dập sơ qua thôi nha, tránh đập khỏe mạnh tay sẽ có tác dụng phần chùm ruột bị nát, và vụn.

Tiếp theo, ớt giã nhuyễn (Vì đối với món ăn uống này ớt được giã nhuyễn đang ngon rộng khi fe bằm)

Pha nước mắm đường ngâm chùm ruột

Bạn pha các thành phần hỗn hợp gồm: 4 muỗng nước mắm ngon, 4 muỗng mặt đường và phần ớt sẽ đâm nhuyễn. Sau đó bạn hòa trộn đều dồn phần hỗn vừa lòng tan ra. 

*
Trộn đều chùm ruột với nước mắm lên để món ăn nhanh thấm

Lưu ý: thuở đầu nước sốt khá đặc cùng sệt, nhưng bạn yên trọng tâm nhé, vì một chút là phần mặt đường sẽ rã ra cực kỳ ngon luôn luôn đó!

Tiếp đến các bạn cho chùm ruột vào một chiếc tô với cho hỗn hợp nước mắm con đường vào, trộn đều tất cả hổn hợp và chùm ruột để hòa tan với thấm, các bạn trộn phần đa tầm 5-10 phút. Vậy là món chùm ruột dầm nước mắm đang xong.

Bảo cai quản món chùm ruột dầm nước mắm

Để bảo quản được lâu, chúng ta cũng có thể đựng trong lọ chất thủy tinh và nhằm tủ lạnh nhé.

Thành phẩm

*
Thành quả là 1 chén chùm ruột thơm ngon ngất xỉu ngây

Lời kết

Hy vọng với biện pháp làm chùm ruột dầm nước mắm bên trên đây, https://pktruyenky.vn/ đã giúp bạn quay về một phần nào đó của ký ức tuổi thơ của món ăn này. Chỉ với trong vòng vài phút bạn đã sở hữu ngay cho chính mình một món ăn uống vặt ngon nhâm nhi với anh em và gia đình. Chúc chúng ta thành công

Có thể chúng ta quan tâm: https://pktruyenky.vn/cau-chuyen-nuoc-mam/cach-ham-tiet-canh-vit-bang-nuoc-mam/