Cách làm cho gà bó xôi cừu giòn, công thức để sở hữu món con gà bó xôi chiên giòn xoàn rụm vừa thơm vừa ngon cực thu hút ngay tận nơi khá đơn giản. Công việc cũng như bí quyết làm con gà bó xôi rán phồng chuẩn chỉnh để có được món nạp năng lượng vặt lôi cuốn này được triển khai như sau.

Bạn đang xem: Cách làm gà bó xôi, tự làm gà bó xôi chiên giòn tại nhà

Mục lục

Cách làm cho gà bó xôi
*

Món kê bó xôi tự có tác dụng ngay tận nơi ngon tuyệt


Nguyên liệu cần phải có để có tác dụng gà bó xôi

Gà ta: 1 nhỏ (hoặc 0,8 – 1,2 kg thịt)Các các loại rau củ thập cẩm: 300 gramGạo nếp: 800 gramTỏi khô: 1 củGia vị nên có: tiêu xay, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn, muối bột ăn, chanh, dấm ăn…
*

Nguyên liệu có tác dụng gà bó xôi


Cách làm cho gà bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau củ thập cẩm: cọ sạch, ngâm trong với nước muối bột loãng. Tiếp đến, đem phần rau quả này đi luộc sơ cùng với nước sôi từ là 1 – 2 phút. Luộc xong, vớt ra rổ cùng để ráo nước.

Gạo nếp: Vo sạch, nhặt quăng quật sạn. Vo xong, ngâm gạo nếp từ 6 – 8 tiếng nhằm hạt gạo no nước, nở mềm, dẻo khi nấu ăn xôi. Bắt buộc ngâm gạo qua đêm trước để tiết kiệm ngân sách thời gian.

Tỏi khô: cắt chân, tách bóc vỏ. Rửa sạch sẽ tỏi rồi đem băm nhỏ. Nếu không thích sử dụng tỏi tươi thì hoàn toàn có thể sử dụng bột tỏi.


*

Ngâm gạo nếp với nước trước khi nấu xôi


Bước 2: làm sạch gà

Rửa sạch con kê với nước lạnh. Tiếp theo, cần sử dụng muối + chanh + dấm bóp sạch mát phần da ngoài của gà. Lưu ý cần làm sạch kỹ bởi muối phần miệng, cổ họng gà để đào thải nhớt bẩn, tiết đọng và mùi hôi của gà.

Sau khi làm cho sạch phần hông ngoài, bạn cũng triển khai làm không bẩn phần phía bên trong theo cách tương tự. để ý cần một số loại bỏ cục bộ phần phổi, huyết thừa… ở phía bên trong bụng gà. Ngừng xuôi, chúng ta xả sạch sẽ với nước với để ráo.


*

Làm sạch gà


Bước 3: chiên gà

Ướp gà: dùng một bé dao bé dại khứa dịu dọc thân gà số đông đường nhỏ để mang lại gà dễ thấm gia vị. Tiếp theo, ướp kê với một chút bột nêm, nước mắm, tỏi băm, tiêu xay làm sao cho thật đều. Để kê ngấm gia vị trong vòng 2 tiếng.

Chiên gà: sẵn sàng một dòng chảo sâu lòng và làm cho nóng một lượng dầu buộc phải thiết. Dầu nóng, chúng ta thả con kê vào chiên. Cừu gà với lửa nhỏ để thịt gà chín kỹ, lật kê thường xuyên. Khi con gà đã kim cương đều các mặt thì vớt ra ngoài và nhằm ráo dầu.

*

Chiên kê trên chảo dầu nhỏ lửa


Bước 4: Đồ xôi và làm cho nhân

Đồ xôi: ngâm gạo xong, bạn cho xôi vào chõ với đồ chín. Lưu ý là ko được nhằm xôi vượt nhão vị sẽ ảnh hưởng tới quality của món ăn. Đồ chín xôi xong, các bạn trải hồ hết xôi ra khay để xôi nguội bớt.

Xem thêm: Chia Sẻ 3 Cách Định Vị Iphone Của Người Khác Mà Ngay Cả Họ Cũng Không Biết

Chuẩn bị nhân con gà bó xôi: trong những khi chờ xôi nguội, các bạn dùng dao hoặc tay xé tua phần thịt con kê vừa chiên ở bước 3. Xé xong, rước trộn phần con kê xé này cùng với lượng rau xanh củ vẫn luộc sơ làm sao cho thật đều.


Bước 5: làm cho gà bó xôi chiên

Lấy một lượng xôi vừa yêu cầu dàn phần đông ra mặt phẳng. Tiếp theo, chúng ta đặt phần nhân gà bó xôi vào giữa rồi bọc kín xôi lại. Size miếng gà bó xôi này tuỳ theo sở trường và chắt lọc của bạn.

Sau khi quấn xôi gà xong, bạn chuẩn bị một mẫu chảo sâu lòng khác và mang đến dầu lấn sâu vào đun nóng già. Dầu nóng, thả miếng con gà bó xôi vào và chiên vàng. Cừu xôi với mức lửa mập để vỏ ngoài gấp rút vàng ruộm, xôi không bị ngấm vô số dầu cùng phần xôi bên trong vẫn dẻo ngon.


Khi tất cả miếng xôi sẽ chín vàng, các bạn vớt gà bó xôi ra ngoài và để cho ráo dầu cũng như chờ mang đến xôi nguội bớt. Cuối cùng, bạn dùng kéo giảm xôi thành hầu hết miếng nhỏ vừa nạp năng lượng và trải nghiệm khi còn nóng.

Những chú ý quan trọng khi thực hiện gà bó xôi

Đồ xôi: hoàn toàn có thể đồ xôi tương đối khô một chút nhưng hoàn hảo và tuyệt vời nhất không được nát. Giả dụ xôi nát, bạn sẽ khá khó thay xôi trong quy trình bó gà.

Chiên con kê bó xôi: Chỉ thả miếng xôi quấn gà vào rán khi dầu trong chảo rét già. Yêu cầu chiên xôi với lửa lớn, né mức lửa liu riu. Như vậy, dầu ăn sẽ không biến thành ngấm vô số vào xôi, không gây ra cảm giác ngấy.


Gà bó xôi, gà quấn xôi cừu giòn, chiên xù… là món nạp năng lượng vặt tương đối quen thuộc. Trong không ít trường hợp, món ăn uống này còn là món chủ yếu trên các bàn tiệc. Do vậy, biện pháp làm con gà bó xôi ngon là từ bỏ khoá không thể không có được trong thực đơn của các bà nội trợ bếp núc hiện đại. Hi vọng với những chia sẻ trên đây, các bạn đã sở hữu thêm được tuyệt kỹ cho một món new cực cuốn hút rồi.

Chuyên mục món ngon từ con kê trên kênh cẩm nang đời sống gia đình pktruyenky.vn chúc các bạn thực hiện thành công và hưởng thụ ngon miệng món kê bó xôi này nhé.