Bên cạnh các loạimì như Ramen, mì Somen, mì Soba.. Thì mì Udon cũng là món mì khét tiếng trong văn hóa ẩm thực của nước nhà mặt trời mọc. Hãy thuộc FamiCook xem thêm món mì Udon nhằm đổi bữa cho bé ngon mồm nhé.

Bạn đang xem: Nấu mì udon cho bé


Nguyên liệu cần sẵn sàng để làm món mì Udon ngon chuẩn chỉnh vị Nhật Bản

50g thịt trườn cắt lát. Người mẹ chọn thịt bò tươi ngon, có màu hồng tươi, không có mùi, không mềm nhũn để làm mì ngon.1 gói mì Udon khoảng 400g. Trường phù hợp mẹ ao ước tự làm cho sợi mì Udon trong nhà thì sẵn sàng nguyên liệu: 250g bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 140ml nước ấm1 củ hành tâyHành lá, củ hànhGia vị: dầu ăn, nước tương, xốt nướng BBQ, ngũ vị hương, muối, hạt nêm, giấm.

Cách làm cho sợi mì Udon Nhật Bản

Bước 1: đến bột mì vào tô, đổ ung dung nước nóng nóng vào tô. Thực hiện bao tay hoa màu trộn bột đều, nhồi bột trong vài phút cho mịn. Mang lại cục bột vào bao nilon, sử dụng cây cán bột cán bột thành miếng mỏng, cấp lại rồi cán tiếp các lần đến bột mịn, dẻo. Để bột nghỉ khoảng tầm 20 – 30 phút.

Bước 2: mang bột thoát ra khỏi bao, rắc một ít bột năng lên, cán mỏng tanh dài, vội vàng thành nếp.Dùng dao thái thành sợi, giảm bột dứt thì giữ mang đến mì tránh ra.

Bước 3: đun nấu một nồi nước sôi, thêm vào một trong những muỗng coffe dầu ăn. Khi nước sôi, cho mì vào nấu chín rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch hết chất bột.

*

Cách nấu mì Udon Nhật bạn dạng ngon đúng vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa không bẩn thịt bò, xắt thành miếng bé dại vừa ăn, ướp thịt trước bò với cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước xốt nướng BBQ, 1 muỗng coffe dầu ăn, nước tương, ngũ vị hương, đường, muối, giấm, trộn đều, ướp tối thiểu 30 phút xếp thịt bò thấm gia vị.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Củ hành cọ sạch, băm nhỏ. Lá hành cọ sạch, nhan sắc nhỏ

Bước 2: trộn nước sạch vào nồi, cho mì Udon vào đun sôi. Sôi khoảng 3 phút thì vớt ra, trụng qua nước lạnh xong để ráo.

Xem thêm: Sữa Tắm Chống Rôm Sảy Cho Bé Mẹ Không Nên Bỏ Qua, Gợi Ý 10 Sản Phẩm Mẹ Nên Chọn

Bước 3: bê chảo lên bếp, để lửa nhỏ, bỏ vô 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì hành củ xắt nhỏ tuổi vào phi thơm rồi bỏ thịt bò đã được ướp trước đó vào xào, đến hành tây cắt lát vào xào, đến lúc hành tây dậy mùi thơm với thịt trườn chuyển màu sắc chín cho tới thì mang đến 2 chén bát nước lọc vào đun sôi.

Bước 4: khi nước sôi, bỏ vào thêm một chút giấm, đun trong 1/2 tiếng nữa thì nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Bước 5: đến mì Udon vẫn luộc vào nồi nước thịt bò, khuấy hầu như cho mì ngấm các gia vị một cơ hội rồi tắt bếp.

Múc mì ra tô, thưởng thức nóng. Chúng ta có thể ăn mì với rau sống cùng tương đen Nhật Bản.


*
Mì Udon hoàn chỉnh cho bé

Bên cạnh cách nấu mì Udon truyền thống lâu đời của Nhật Bảnthì loại mì này còn được chế biến với khá nhiều nguyên liệu khác nhau như mì Udon hải sản, mì Udon rong biển lớn hay con gà mấm... Chúc bạn thành công với món mì Udon độc đáo và hấp dẫn.