Nộm đu đủ là món ăn được không ít người yêu thương thích, cùng với vị chua chua ngọt ngon cùng vị dai giòn sựt sựt kích mê thích vị giác người dùng. Biện pháp làm nộm đu đủ đối kháng giản, vật liệu dễ tìm, hãy cùng nước Mắm Tĩn vào nhà bếp để thực hiện món nạp năng lượng này nhé!

*
2 BÍ QUYẾT LÀM NỘM ĐU ĐỦ CHUA NGỌT THƠM NGON ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN

Cách có tác dụng nộm đu đủ xanh tai heo 

Nguyên liệu sẵn sàng cho món nộm đu đủ

*
Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm đu đủ

Đu đủ xanh: 1 trái

Tai heo: 200gr

Tôm tươi: 250gr

Cà rốt: 1 trái

Chanh tươi: 2 quả

Đậu phộng rang: 100gr

Ớt chỉ thiên: 3-4 quả

Tỏi: 1 củ

Ngò rí

*
nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đu đủ nộm tai heo

Các bước trộn nộm đu đầy đủ xanh tai heo

*
Các bước trộn nộm đu đủ xanh tai heo

Sau lúc đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu, cùng triển khai món ăn này ngày nhé. Cách có tác dụng nộm đu đủ khá đơn giản với 5 cách sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ sau thời điểm hái xuống, dùng dao rạch một vài con đường trên vỏ, để một lúc cho ráo mủ rồi cướp đi gọt vỏ. Cọ sạch, cho vào một thau nước đầy ngâm khoảng chừng 15 phút đến ráo mủ.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm nộm đu đủ

Vớt đu đủ ra, bửa dọc, sa thải hết phần hạt bên trong, bào thành từng tua vừa ăn.

Cà rốt bào sạch sẽ vỏ, rửa sạch mát với nước rồi bào thành từng gai tương tư như đu đủ.

Chuẩn bị một chiếc thau nước muối hạt loãng, cho hết phần đu đủ và củ cà rốt bào sợi vào, sử dụng tay trộn hồ hết cho ra nước. Ngâm trong khoảng 10 phút thì đem ra núm sạch nước, để ráo.

Với biện pháp làm trên, nộm đu đầy đủ tai heo sau khoản thời gian thành phẩm vẫn giòn cùng ngon hơn. Đặc biệt lúc nêm hương liệu gia vị vào đu đủ cũng sẽ nhanh thấm các gia vị và ko ra nước, góp món nạp năng lượng có thể bảo vệ được lâu hơn.

Ngò rí cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với cách làm 300 năm để bào chế món nộm đu đủ là tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất

*
cách sơ chế các vật liệu gồm: đu đủ, tai heo, cà rốt, hành lá

Xem ngay lập tức các công thức nấu món ăn ngon, chuẩn vị nhất: TẠI ĐÂY

Bước 2: Sơ chế tai heo và tôm

Tôm cài đặt về rửa sạch, bỏ vào nồi luộc khoảng 3-4 phút, tôm mới chín tới tới thì vớt ra, mang đến tôm vào 1 tô nước đá ngâm khoảng tầm 30 giây. Lột cho phần vỏ với đầu tôm, cần sử dụng dao rạch phần sống lưng để mang chỉ tôm.

Rửa sạch mát tai heo cùng với nước muối, để giảm hôi bắt buộc dùng một không nhiều muối gần kề và bóp kỹ, cọ lại thật sạch sẽ với nước. Mang đến tai heo vào nồi luộc với một muỗng coffe muối, hâm nóng 15 phút thì cần sử dụng đũa lật lại nấu thêm 5-10 phút thì tắt bếp.

Vớt tai heo ra dìm trong thau nước đá khoảng chừng 10 phút, cần sử dụng dao cắt thành từng sợi nhỏ tuổi vừa ăn. Độ lạnh của nước đá sẽ giúp đỡ tai heo sau khoản thời gian luộc vẫn duy trì được độ giòn từ nhiên.

*
Làm ráng nào để có được một món nộm đu đầy đủ xanh tai heo vừa thơm vừa ngon đãi khách

Bước 3: làm cho nước mắm nộm đu đủ 

Một trong những cách làm cho nộm đu đủ ngon đó đó là pha nước mắm nam ngư ngon. Cũng giống như bao món nộm khá, phần nước mắm được xem như là linh hồn luôn luôn phải có của món ăn.

Tỏi tách sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Rửa sạch ớt chỉ thiên, lặt vứt đi phần cuốn, giã nát cùng tỏi

Pha nước mắm theo đúng tỷ lệ: 3:3:1 có nghĩa là 3 muỗng canh nước mắm, 3 muống nêm canh đường, 1 muống nêm canh nước ấm. Khuấy đều cho tới khi con đường tan không còn thì cho vào 2 thìa nước cốt chanh, ớt tỏi băm nát vào khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa khéo ăn. 

*
phương pháp pha nước mắm chua ngọt nộm đu đủ tai heo

Có thể bạn quan tâm: https://pktruyenky.vn/cach-lam-nuoc-cham-banh-xeo/

Bước 4: Trộn nộm đu đủ tai heo

Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, cà rốt, tai heo, tôm vào một cái bát lớn, trộn đều. 

Rưới nhàn nước mắm đã pha sẵn vào, đồng thời dùng tay trộn hầu như và bóp nhẹ cho các nguyên vật liệu thấm nước mắm.

Xem thêm: Body Mist Nào Thơm - Top 11 Body Mist Thơm Nhất Bạn Nên Chọn 2022

*
biện pháp trộn nộm đu đầy đủ tai heo ít nước cơ mà vẫn thấm gia vị

Bước 5: Thành phẩm 

Nộm đu đủ thành phẩm sẽ có được vị giòn sật sật của đu đủ với cà rốt, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của gia vị, kích phù hợp vị giác của fan dùng. Khi nạp năng lượng cho thêm ít hạt lạc rang cùng ngò rí lên trên để tăng mức độ đẹp mặt cũng giống như hương vị cho món ăn.

*
sản phẩm món nộm đu đầy đủ tai heo giòn ngon sựt sựt

Cách làm cho nộm đu đủ xanh cà rốt đơn giản dễ dàng nhưng khôn cùng ngon

Nguyên liệu cần sẵn sàng món nộm đu đủ xanh cà rốt

*
Nguyên liệu cần chuẩn bị món nộm đu đầy đủ xanh cà rốt

Đu đủ xanh: trái

Cà rốt: 1 củ

Rau thơm trộn gỏi: rau tởm giới, rau củ mùi, rau húng đỏ

Đậu phộng rang: 150gr

Chanh tươi: 2 quả

Tỏi: 1 củ

Ớt chỉ thiên: 3-4 trái

Gia vị: đường, nước mắm,…

*
vật liệu cần sẵn sàng làm món nộm đu đầy đủ xanh cà rốt

Có thể các bạn quan tâm: https://pktruyenky.vn/cach-lam-com-chay-chien-nuoc-mam/

Các bước triển khai nộm đu đủ xanh cà rốt 

*
Các bước thực hiện nộm đu đủ xanh cà rốt

Cách có tác dụng nộm đu đủ xanh cà rốt cùng tương tự như nộm đu đủ tai heo, tuy thế nguyên liệu cũng giống như cách làm gồm phần đơn giản và dễ dàng hơn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ xanh sử dụng dao rạch nhẹ vài mặt đường lên phần vỏ, nhằm tầm 5-10 phút đã cho ra hết nhựa. Bào sạch sẽ phần vỏ, xẻ đôi sa thải phần hạt, rửa không bẩn với nước. 

Chuẩn bị một thau nước muỗi pha loãng, cho đu đủ vào dìm từ 10-15 phút cho ra hết nhựa. Vớt đu đủ ra, bào nhỏ tuổi thành từng tua vừa ăn, nhằm ráo nước.

Cà rốt bào sạch phần vỏ bên ngoài, cọ sạch, bào thành từng gai vừa ăn.

Cho đu đủ và củ cà rốt bào sợi vào một trong những bát nước muối pha loãng, cần sử dụng tay bóp cùng ngâm trong khoảng 10 phút giống như như trên. Vớt ra, cầm hết nước, nhằm ráo.

Rau thơm trộn nộm mang lặt cho phần lá úa, sâu. Rửa sạch với nước, vớt ra để ráo rồi thái thành từng khúc nhỏ.

*
phương pháp làm nộm đu đầy đủ xanh cà rốt đơn giản nhưng hết sức ngon

Bước 2: Pha nước mắm trộn nộm

Pha nước mắm trộn nộm đu đầy đủ cà rốt theo đúng tỷ lệ: 2:2:1 tức 2 muỗng nước mắm, 2 thìa chanh với 1 thìa đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết, cho ớt và tỏi băm vào.

*
công thức pha nước mắm nam ngư chua ngọt dùng để làm trộn nộm

Bước 3: Trộn nộm đu đầy đủ cà rốt

Cho hết phần cà rốt, đu đầy đủ bào và rau thơm vào chén bát lớn. Thư thả rưới hỗn hợp nước mắm sẽ pha sẵn vào, dùng tay trộn phần đông và bóp nhẹ cho nguyên liệu thấm số đông gia vị. 

Để nộm đu đủ cà rốt giòn hơn, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo miệng bát, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút rồi mang ra sử dụng.

*
cách trộn nộm đu đủ xanh cà rốt giòn ngon, sẽ được lâu

Bước 4: Thành phẩm

Nộm đu đủ củ cà rốt tuy đơn giản dễ dàng những mùi vị cũng không kém phần quánh biệt. Khi ăn, cho thêm một chút đậu phộng rang lên ở trên để tăng thêm độ béo cho món ăn.

*
Hoàn thành món nộm đu đủ xanh cà rốt mùi vị độc đáo thu hút người dùng

Kết Luận

Cách làm nộm đu đủ chua ngọt với 3 bước đơn giản và dễ dàng mà bất cứ ai ai cũng có thể có tác dụng được. Nguyên vật liệu đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng mùi vị lại thơm ngon, kích say đắm vị giác người dùng. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!