( pktruyenky.vn ) - (pktruyenky.vn) - Tự có tác dụng ốc hương xào bơ tỏi vừa tốt vừa ngon. Cùng hợp tác vào có tác dụng cho mái ấm gia đình thưởng thức ngay các bạn nhé.

Bạn đang xem: Ốc bươu xào bơ tỏi


Cách 1

Nguyên liệu:

Món ăn này rất dễ chế biến.

500g ốc hương

50g tỏi

2 muỗng nhỏ canh bơ đun chảy

2 - 3 quả chanh

Vài quả ớt

1 không nhiều rau răm

Dầu ăn

Dường cát

Cách làm:


1. Ngâm ốc trong thau (chậu) nước vo gạo, đập thêm 1-2 trái ớt vào thau nước mang đến ốc nhả sạch đất cát. Rửa sạch mát ốc, để ra rổ làm sao cho thật ráo nước.

2. Cho một muỗng cà phê muối vào nửa nồi nước rước đun cho tới khi vừa sôi dạn dĩ thì nhanh tay đổ ốc vào với tắt bếp ngay. Đậy nắp nồi 3 phút rồi loại trừ ốc ra rổ, đổ dồn phần nước luộc.

3. Tỏi bỏ vỏ bằm nhuyễn. Cho 2 muống nêm canh dầu lấn sâu vào chảo rồi mang đến tỏi vào phi trên lửa vừa, cho đến lúc tỏi chuyển sang màu tiến thưởng nhạt thì bỏ thêm vào 1 muỗng cà phê đường cát. Nom dòm tỏi vừa giòn tiến thưởng thì tắt nhà bếp ngay. Sử dụng vợt vớt không còn phần tỏi phi cho thật ráo dầu.

4. Đổ hết phần dầu phi tỏi thoát khỏi chảo, nhảy lửa phệ cho bơ với ốc vào xào cấp tốc tay. Bỏ thêm ½ muỗng coffe tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 01 muống nêm canh đường đảo cho gia vị thấm đông đảo ốc. Nếu các bạn có thể cần sử dụng cay thì nêm thêm ½ muỗng coffe ớt bằm vào xào cùng. ở đầu cuối cho ½ phần tỏi phi vào với tắt bếp nhưng vẫn liên tiếp trộn cho ốc ngấm đều hương liệu gia vị và tỏi phi.

5. Đổ ốc ra đĩa xếp rau củ răm một góc, tiếp đến rắc thêm ½ phần tỏi phi còn sót lại lên mặt dọn kèm ăn lẫn với muối hạt tiêu chanh ớt. Với cùng trải nghiệm thôi!

Cách 2

Nguyên liệu:

Món ăn uống này được tương đối nhiều người yêu thích.

1 kilogam ốc dừa

1 thìa súp tỏi băm

1 thìa cà phê ớt băm

Gia vị: phân tử nêm, muối, dầu ăn, bơ lạt

Mua ốc dừa về chà sạch, ngâm khoảng chừng 15 phút trong nước muối hạt pha loãng cho thêm ớt khoanh hoặc ớt trái đập dập vào, lúc đó ốc đang nhả ra hết chất nhơ bẩn bên trong. Sau đó, xả ốc lại bằng nước cho sạch và bào chế ngay.

Xem thêm: Số 19 Được Ghi Bởi Chữ Số La Mã Là ? Kiến Thức Trọng Tâm Toán Lớp 3 Số La Mã

Để lửa nhỏ tuổi liu riu cho bơ chảy chảy mà không biến thành cháy. Lúc bơ chảy chảy hết, vẫn duy trì lửa hiu hiu cho các thành phần hỗn hợp bơ và hương liệu gia vị thấm vào giết thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cách làm:

Cho vào trong nồi nước sôi một không nhiều muối, trút bỏ ốc dừa đang ngâm rửa không bẩn vào luộc sơ khoảng tầm 3 phút, vớt ốc ra nhằm ráo

Cho một không nhiều dầu, phi tỏi băm đến thơm, cho ốc dừa và ớt vào đảo.

Cho tiếp bơ vào, nhằm lửa nhỏ tuổi liu riu mang lại bơ tung chảy mà không xẩy ra cháy.

Nêm thêm một thìa cafe đường và 3 thìa cafe hạt nêm.

Để lửa nhỏ nhỏ cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào giết ốc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cho ốc ra đĩa, cần sử dụng nóng. Hoàn toàn có thể dùng bánh mỳ kèm chấm cùng với nước bơ.

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!

*

Cách luộc thịt heo - thịt trườn - giết gà, vịt thơm ngon chuẩn chỉnh vị (Làm Mẹ) - (pktruyenky.vn) - nhiều bà chuyên lo việc bếp núc nghĩ việc luộc thịt lợn - thịt trườn - thịt con gà - giết vịt, ngan... Là vô cùng đơn giản dễ dàng nhưng luộc thế nào đến ngon thì không nhiều người biết.