Caesar salad là một món khai vị khét tiếng của nước Ý với hương vị thơm ngon, mặn mà của nước sốt caesar cùng rau xà lách giòn ngọt. Cùng hợp tác ngay vào phòng bếp với Điện lắp thêm XANH nhằm biết cụ thể hơn cách làm món salad này với 2 phương pháp vô cùng đơn giản, gấp rút ngay nhé!
Salad caesar bánh mỳ bơ tỏi

Nguyên liệu làm cho Salad caesar bánh mì bơ tỏi cho một người

rau củ xà lách Roman 500 gr bánh mỳ 100 gr (khoảng 1 ổ lớn) Cá vỏ hộp 50 gr Bơ lạt 200 gr Mù tạt Dijon 1 muỗng canh Trứng kê 2 trái (lòng đỏ) Chanh một nửa trái Tỏi 12 tép muối hạt 2 muỗng cafe Phô mai parmesan 200 gr (phô mai bào) Dầu thực thiết bị 300 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng caesar salad

Dụng rứa thực hiện

Lò nướng, tô, cun cút trộn, muỗng, dao,...

Bạn đang xem: Sốt caesar là gì


Băm nhuyễn tỏi cùng cá hộp

Bạn đập dập khoảng tầm 6 tép tỏi, tách bỏ vỏ rồi cần sử dụng dao xay nhuyễn tỏi ra. Trong những lúc băm nhuyễn tỏi, chúng ta cho thêm khoảng 50% muỗng coffe muối vào, trộn và xay nhuyễn cùng cùng với tỏi.Với cá vỏ hộp ngâm, bạn lọc vứt xương và chắt bỏ phần nước, tiếp nối băm nhuyễn cá hộp. Trộn tỏi băm và cá hộp lại với nhau, băm nhuyễn thêm nữa cho hỗn hợp nhuyễn, mịn.
Mách bạn: Để hỗn hợp nhuyễn mịn hơn với tiết kiệm thời hạn hơn chúng ta có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn nhé.
Bước 1 băm nát tỏi cùng cá vỏ hộp Salad caesar bánh mỳ bơ tỏi
Bước 1 xay nhuyễn tỏi với cá vỏ hộp Salad caesar bánh mỳ bơ tỏi
Bước 1 băm nát tỏi và cá vỏ hộp Salad caesar bánh mỳ bơ tỏi

Trộn nóng salad

Bạn sẵn sàng một tô trộn, cho tất cả hổn hợp tỏi cùng cá vỏ hộp đã băm nát vào tô, rồi cho thêm tiếp 2 lòng đỏ, 1 muống nêm canh mù tạt Dijon (khoảng 18gr), một nửa muỗng coffe muối và cố kỉnh khoảng 50% trái chanh. Kế tiếp dùng cút lồng đánh tan lòng đỏ và trộn mọi hỗn hợp.Bạn cho khoảng tầm 300ml dầu thực vật dụng vào trong lọ xịt rồi vừa khuấy các thành phần hỗn hợp nước nóng vừa mang lại từ từ dầu thực đồ gia dụng vào, né đổ một lần sẽ dễ làm hư hỗn hợp. Trộn hồ hết đến khi các thành phần hỗn hợp nhuyễn, mịn và gửi sang màu tiến thưởng nhạt là được nhé.Kế đến, cho khoảng chừng 70gr phô mai parmesan (đã bào) vào trong tô sốt, trộn đều.

Trộn tất cả hổn hợp bơ tỏi

Cho 200gr bơ lạt vào vào tô, cần sử dụng phới dẹt tán nhuyễn bơ ra. Sau đó băm nhuyễn 4 - 6 tép tỏi với một ít rau mùi hương tây bỏ vào trong tô đựng bơ, bỏ thêm 80gr phô mai parmesan vào cùng. Kế tiếp trộn đều tất cả hổn hợp lại cùng với nhau.

Xem thêm: Ý Nghĩa Của Biểu Tượng Hồi Giáo Là Gì? Ý Nghĩa Của Các Biểu Tượng Của Đạo Hồi


Phết bơ cùng nướng bánh mì

Trước tiên, để ánh nắng mặt trời lò ổn định định, các bạn làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 160 độ C trong vòng 10 phút.Kế đến, giảm đôi bánh mỳ thành 2 lát lớn, phết đều tất cả hổn hợp bơ tỏi lên ở trên bánh mì.Lót một tờ giấy bội bạc lên trên khay nướng rồi đặt bánh mì đã phết nóng lên khay cho vào lò, nướng bánh mỳ ở 205 độ C tự 10 - 12 phút.Tiếp theo, chúng ta cắt bánh mì thành những thanh lâu năm rồi giảm tiếp thành các miếng vuông nhỏ.

Trộn salad

Xà lách Roman sở hữu về chúng ta chọn đem lá non, quăng quật lá sâu, úa. Sau đó cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch để ráo.Cho rau xanh xà lách vào vào tô, cho khoảng 1 nhúm nhỏ dại muối cùng một ít sốt salad vào, trộn đều cho rau củ thấm phần nhiều nước sốt nữa là hoàn toàn có thể bày xà lách ra dĩa.

Thành phẩm

Salad caesar bánh mì bơ tỏi với rau Roman giòn ngọt thấm số đông nước sốt lớn ngậy, mặn mặn, bánh mì giòn rụm cùng với vị tỏi thơm nồng ăn lẫn với rau càng thêm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm phô mai lên trên để tăng lên vị mập cho món salad caesar nhé.

Nguyên liệu có tác dụng Salad caesar ức gà cho một người

bánh mỳ sandwich 4 lát rau xà lách 2 cây Ức gà 500 gr (1 cái) Mù tạt tiến thưởng 1 muỗng canh Cá vỏ hộp anchovy 50 gr (1 hộp) Phô mai parmersan 80 gr Trứng gà 2 quả Rosemary 2 nhánh (cỏ xạ hương) Vỏ chanh rubi 10 gr Chanh 50% trái Dầu oliu 60 ml hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua ức gà tươi ngonỨc kê ngon sẽ sở hữu được màu hồng, mặt phẳng hơi bóng, bao gồm độ đàn hồi giỏi và không để lại vết lõm lúc ấn tay vào.Những ức kê ngon sẽ không xuất hiện các vệt trắng dọc phần thân ức gà. Vì đấy là dấu hiệu chú ý gà sẽ tiêm những hormone tăng trưởng khi dùng sẽ không giỏi cho dức khỏe.Ngoài ra, ko mua hầu hết miếng ức kê để hằn lại dấu vân tay vì chưng miếng ức giết này đã hết độ ẩm, thịt con gà sẽ khô cùng ăn sẽ không còn ngon.Tránh mua phần đa miếng ức con gà sẫm màu sắc hoặc white toát vì những miếng thịt này đã bị biến hóa học và không thể ngon nữa.
Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonChọn cà chua có lớp vỏ không tính đỏ tươi bắt mắt, bảo vệ còn nguyên vẹn, căng mọng, không biến thành trầy xước giỏi có tín hiệu dập úng.Cà chua chín thoải mái và tự nhiên có mùi hương nhẹ nhẹ đặc trưng, phần cuống trên trái còn tươi, bám chặt vào thân quả.Tránh lựa chọn mua cà chua phần vỏ color loang lổ nhiều, khi ngửi không nhận ra mùi thơm với phần cuống bị bóc rời ngoài quả.