Những món ăn uống ngày đầu năm Nguyên Tiêu không thể không có phải kể tới đó là bánh chưng, xôi, hoa quả, bánh trôi, bánh chay… ý nghĩa sâu sắc mong cầu 1 năm mới các may mắn, thuận lợi và khô giòn thông.

Ngày Rằm tháng Giêng hàng năm là vào trong ngày 15 mon 1 âm lịch có cách gọi khác là Tết Nguyên Tiêu. Tết Nguyên Tiêu (Thượng Nguyên) là ngày Rằm thứ nhất của năm mới tết đến và vào ngày nay người Việt thường chuẩn bị mâm cỗ thờ rằm bao hàm đầy đủ các món nạp năng lượng ngon tương tự như những lễ vật dụng cúng kiếng mô tả thành trọng điểm và muốn muốn 1 năm mới các thuận lợi.Bạn vẫn xem: đầu năm mới nguyên tiêu ăn gì

Những món ăn Tết Nguyên Tiêu cần yếu thiếu

Trong ngày đầu năm mới Nguyên Tiêu, các gia đình đều sẵn sàng mâm cỗ bái rằm mon giêng với mọi món ăn uống đó là:

- kê luộc

- Nem rán

- Bánh chưng

- Xôi gấc

- Canh miến/ măng

- Bánh trôi bánh chay

- Chân giò

- Hoa quả

Chuẩn bị mâm cỗ vừa đủ các món ăn ngày đầu năm Nguyên Tiêu này đều phải sở hữu những ý nghĩa sâu sắc riêng.

Bạn đang xem: Tết nguyên tiêu ăn gì

1. Kê luộc

Gà luộc là một trong những món ăn luôn luôn phải có trong mâm cỗ tết Nguyên Tiêu. Gà là một trong những món thờ tế linh thiêng đem về nhiều như mong muốn cho gia đình.

Mâm cỗ ngày đầu năm mới Nguyên Tiêu hoàn toàn có thể làm con gà luộc nguyên nhỏ hoặc luộc xong chặt bày thành đĩa giết gà.


*

2. Bánh chưng

Bánh chưng không thể không có trong mâm cơm trắng cúng rằm mon giêng. Bánh bác bỏ là sản vật của phòng nông với cũng tượng trưng cho mặt đất. Dâng cúng bánh chưng mong mong 1 năm được vuông tròn.

3. Xôi gấc

Xôi gấc màu sắc đỏ, thay thế cho khởi đầu mới các màu sắc, mang chân thành và ý nghĩa may mắn. Đĩa xôi gấc rất có thể đóng thành nhiều hình đẹp mắt cúng rằm.

4. Nem rán

Nem rán là 1 trong món ăn truyền thống. Bạn Bắc hotline là nem rán, người miền nam bộ gọi là chả giò. Món ăn uống thể hiện nay sự kết hợp của không ít nguyên liệu, quấn tròn có ý nghĩa sâu sắc tròn đầy, số đông sự hanh thông.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Video Từ Ảnh Trên Máy Tính, Laptop, Top Phần Mềm Tạo Video Từ Hình Ảnh Chất Lượng

5. Bánh trôi nước, bánh chay

Bánh trôi, bánh chay luôn luôn phải có trong cúng rằm tháng giêng. Theo quan niệm của bạn Việt, bái rằm bởi bánh trôi bánh chay mong muốn cho mọi việc được trôi chảy, thông suốt.

6. Canh miến/ măng

Canh miến hoặc canh măng là 1 bát được bày trong mâm cỗ cúng đầu năm mới Nguyên Tiêu. Bát canh diễn tả sự đầy đủ đầy, mong mong một năm mới nhiều thuận lợi.

7. Chân giò

Chân giò lợn giờ đồng hồ Hán Việt là trư túc. Trư là lợn đồng âm với chư (mọi thứ), túc là chân, trư túc đồng âm với sung túc, no đủ. Thờ rằm tháng giêng gần như luôn luôn phải có món chân giò với ước mong năm mới được đầy đủ, sung túc.

8. Hoa quả

Hoa quả tùy theo vùng miền tất cả sự khác biệt về loại. Từng mâm lễ đều sở hữu đĩa trái cây tươi ước mong một năm mới những may mắn. Miền nam bộ thường bày hầu như quả như sung, đu đủ, xoài, dừa xiêm… với mong ước sung túc. Khu vực miền bắc thường bày phần lớn quả truyền thống lịch sử như chuối với đông đảo quả cong lên ngụ ý đùm bọc.

Mâm cỗ thờ Rằm tháng Giêng - đầu năm Nguyên Tiêu

Để bái rằm mon giêng, các mái ấm gia đình đều chuẩn bị mâm cỗ bái rằm. Mâm cỗ thờ rằm mon giêng bao gồm thể chuẩn bị cỗ chay (cúng phật) cùng mâm cỗ mặn bái gia tiên.

1. Mâm cỗ thờ Rằm mon Giêng đầy đủ

Mâm cỗ bái Rằm tháng Giêng (cúng gia tiên) thường bao hàm 4 bát, 4 đĩa hoặc 4 bát, 6 đĩa, tùy vào đk của mỗi mái ấm gia đình để chuẩn bị. Thường có có:

- Đĩa gà luộc

- Đĩa Xôi gấc hoặc bánh chưng

- chén Canh măng

- Đĩa xào thập cẩm

- Đĩa Nem rán

- Đĩa Giò lụa

- Đĩa Nộm hoặc bát hành muối

- chén canh miến lòng gà

Mâm cỗ cúng Rằm mon Giêng truyền thống lịch sử không không giống mâm cỗ ngày Tết

2. Mâm cỗ chay thờ Rằm tháng Giêng

Đối với cúng phật thì cần chuẩn bị mâm cỗ chay. Những món thường có trong mâm cỗ chay bái rằm mon giêng:

- 1 đĩa xôi gấc hoặc xôi đỗ

- 1 đĩa rau quả chay xào

- Hoa quả

- 1 đĩa giò chay

- 1 Đĩa nem chay

- 1 đĩa đậu luộc

- 1 bát canh nấm mèo chay

- 1 đĩa nộm chay

- Bánh trôi bánh chay

Ngoài mâm cỗ bao gồm các món ăn uống ngày tết Nguyên Tiêu trên thì các mái ấm gia đình còn cần sẵn sàng thêm các lễ thứ cúng rằm bao gồm hương, hoa, quà mã, trầu cau, đèn nến, rượu…